La cucina è senza alcun dubbio l’ambiente più vissuto della casa e deve saper rispondere a tante esigenze, di chi la vive preparando i pasti, di chi la pulisce, di chi si ritrova per una merenda con gli amici, di chi legge il giornale con un buon caffè di mattina. Un tempo le cucine erano essenzialmente i regni delle buone massaie e delle casalinghe che preparavano il pasto ai mariti che tornavano dal lavoro e ai figli che rientravano da scuola. Oggi è sempre più uno spazio della casa abitato indistintamente da tutti i componenti della famiglia e anche un luogo ideale per ospitare amici e parenti, fosse anche solo per il piacere di concedersi il gusto di un buon caffè insieme. Un altro fattore importante che ha contribuito alla trasformazione e all’adeguamento delle cucine, è stato il cambiamento di usi e costumi che ha affrontato la società durante gli ultimi decenni. Gli stessi maschi che un tempo erano ben lontani da pentole e fornelli, oggi vi si sono avvicinati sia perché in un nucleo familiare moderno si rende sempre più necessaria l’interazione e la reciprocità tra i ruoli dell’uomo e quelli della donna, sia perché è sempre piacevole e interessante sperimentare nuove ricette che possono essere ormai preparate da tutti i membri della famiglia.

Quando ci si dedica alla progettazione e all’arredamento di una casa, grande attenzione deve quindi essere prestata alla cucina. Ogni dettaglio merita di essere curato, dalla scelta degli elettrodomestici, alla collocazione delle mensole, dalla selezione dei materiali, alla qualità delle superfici. Per questo motivo è importante fare affidamento su professionisti qualificati, in grado di mettere a disposizione il meglio e, al tempo stesso, di dare consigli e suggerimenti utili. Per via del suo carattere prettamente “funzionale”, la cucina necessita di una progettazione accurata, in grado di valorizzare al massimo gli spazi a disposizione in funzione dell’utilizzo intensivo al quale, prevedibilmente, sarà sottoposto l’intero ambiente. Alla base di ogni progetto, vi è la consapevolezza di ciò che si desidera realizzare, dello spazio disponibile e delle caratteristiche principali che esso deve possedere per soddisfare tutte le necessità alle quali è chiamato a rispondere. Progettare correttamente una cucina significa, quindi, agevolare e rendere confortevole anche la quotidiana routine dei doveri familiari, cercando di renderla adatta alle esigenze di chi la vive.

